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包粽子
乐清市柳市镇实验小学六(1)班 胡资政
指导老师:郑洁
“彩线轻缠云玉臂,小符斜挂绿云鬟”。每每端午节,外婆总会在院子里包粽子:红枣粽、肉粽……
记得一年端午节,院子内的竹筐里摆着新鲜的粽叶,白嫩嫩的糯米、棕榈条,还有一把大剪刀。妈妈和外婆排排坐好,准备开始包粽子喽!只见外婆将两三张粽叶平铺于手中,将一头的硬角剪掉,前翻后一拉,卷成一个漏斗状立于手中。
“外婆,我要吃蜜枣馅的!”我拉了拉外婆的衣角,一脸馋。“好!”外婆头也不抬,专注着包粽子。只见她用勺子舀起两大勺糯米,中间夹点枣,再用一层糯米封顶,铺平。一股香甜的枣味儿一点点钻进我的鼻孔。紧跟着,外婆用手折起后面的粽叶,再拿一片叶子,插进底部,最后折一下收口,将棕榈条在粽身盘绕一圈,打个结,一个白白胖胖的粽子就做好了。
看着外婆娴熟的手法,我也跃跃欲试,学着外婆的样子,拿了一片粽叶放在手中做锥状,在粽叶上放了一些糯米,用勺子捞了一颗蜜枣,放在糯米的中央。但不知怎的总有些糯米像顽皮的娃娃一样,一粒一粒从我手底下跳出来。妈妈捧腹大笑:“你看,粽叶下有一个洞一直在漏米呢。”我抬手一看,果然,有一个手指粗的洞。我赶紧采取补救措施,调整了粽叶锥形的大小,用棕榈条拦腰扎上粽子。虽然粽子形状怪异,远不如外婆包得漂亮,但是我人生中包的第一个粽子。
带着传统习俗印记的温州粽子,糯香的味道里蕴含着幸福安康和人们对未来的美好期望,唤醒着藏在我们心灵深处的浓浓的家乡情。
编辑:瞿含张
审核:林 慎